Папоротник-орляк
ПАПОРОТНИК – ОРЛЯК
Pteridium aquilinum
Многолетнее травянистое растение. Листья на длинных черешках, одиночные, очень крупные, 0,5 – 1,5 метра длиной, в очертании треугольно-яйцевидные, дважды-трижды-перисторазделенные, с ланцетовидными сидячими сегментами. Черешки отходят от подземного корневища. Основания у них коричневые или черные. На спороносных листьях спорангии образуют непрерывный ряд вдоль края листа; с одной стороны они покрыты покрывальцем, с другой – загнутым краем сегмента листа. Споры буроватые, округлые, четырехгранные, с бородавочками в виде зерен. Корневище черно-бурое, до 3,5 м длиной и 2 см. шириной, ползучее ветвящееся в разных направлениях.
Биохимический состав богат. Молодые побеги "Орляка" богаты витаминами, каротином, токоферолом, рибофлавином, никотиновой кислотой. Белки папоротника - орляка по своим свойствам и составу близки к белкам зерновых культур, легко усваиваются. Папоротник - орляк издавна используют в пищу таежники нашего Дальнего Востока, жители Кореи и Японии. Употребление папоротника благоприятно сказывается на процессах роста, на состоянии тканей и слизистых оболочек, помогает формированию скелета, обмену веществ, деятельности нервной системы, повышает мышечную работоспособность, улучшает состояние эндокринной системы, способствует выводу радионуклидов из организма. В народной медицине отвар корневищ используют как глистогонное, слабительное, жаропонижающее и мочегонное средство. При радикулите народная медицина советует в течение двух недель спать на свежих листьях. Листья обладают антисептическими свойствами, и их используют как упаковочный материал для овощей и фруктов, на которых при таком способе хранения не появляется плесень. Растение имеет своеобразный запах, который не переносят насекомые.
|