МЕДВЕЖЬЯ ЖЕЛЧЬ

По внешнему виду представляет собой сморщенный тонкостенный мешочек тёмно - коричневого или чёрного цвета. Желчный пузырь должен быть хорошо очищен от жира, крови и высушен. Сортируется медвежья желчь по размерам:

Первый сорт - крупная, вес одной штуки 61 г и выше;

Второй сорт - средняя, от 41 до 61 г;

Третий сорт - мелкая, менее 40 г.

По дефектам медвежья желчь подразделяется на малый, большой и брак. Малый дефект - желчь плохо высушенная, загрязненная и заплесневелая. Большой дефект - желчь с незначительными прорывами желчного пузыря и с небольшой утечкой содержимого, желчь с кислым запахом. Брак - желчь с большими прорывами желчного пузыря и большой утечкой содержимого, желчь с гнилостным запахом, желчные пузыри, начиненные суррогатом.

Малый дефект понижает оценку на 15 %, большой - на 40 %.

Брак принимается по соглашению.

Медвежью желчь упаковывают отдельно по сортам в небольшие, плотные деревянные ящики. При укладке в ящики желчь заворачивают в пергаментную бумагу. Ящики с упакованной желчью обшивают тарной тканью.

Применяют при заболевании печени, желтухе, дезентирии, глистов, при воспалении слизистых оболочек глаз и носа, при нарывах и язвах, при лечении слепоты у новорожденных.