По качественному состоянию кабарговая струя должна быть наполнена струей в полной мере и без посторонних примесей и обработана таким образом, чтобы края кожи вокруг мешочка выступали не более, чем на 5-10 мм; хорошо просушена, но не пересушена, равномерно покрыта слегка подстриженной шерстью; без расширенного или повреждённого отверстия на покрытой волосом стороне мешочка.
Струя сортируется по размерам следующим образом:
Первый сорт - особо крупная, 31 г и более;
Второй сорт - крупная, от 26 до 31 г;
Третий сорт - средняя, от 20 до 25 г;
Четвёртый сорт - мелкая, от 12 до 19 г;
Пятый сорт - особо мелкая, менее 12 г.
По дефектам подразделяется на малый , большой дефекты и брак. К малому дефекту относятся струю с большой пересушкой, незначительной поломкой оболочки, недостаточной подрезкой кожи вокруг струи, наружной загрязнённостью оболочки. К большому дефекту относят струю с сильной пересушкой, с большой переломкой оболочки, повреждением отверстия струи, слабым наполнением мешочка мускусом, сильно загрязненную струю с порывами и проколами оболочки, но без потери содержимого. Кожная оболочка струи без содержимого или с незначительным количеством мускуса, струя гнилая, начиненная суррогатом, считается браком.
При упаковке струю завёртывают в пергаментную бумагу и плотно укладывают в ящики весом до 5 кг.
В настоящее время струя широко применяется в китайской и тибетской медицине при нервных расстройствах и нарушении половой функции у мужчин. Значительно чаще кабарговая «струя» используется в парфюмерной промышленности как фиксатор запаха.
О предприятии
Сырье животного происхождения
